呦女朱朱 我校医药学院师生喜获首届黄河流域药膳大赛金牌药膳奖
发布日期：2024-12-10 12:12 点击次数：179
本网讯：12月4日呦女朱朱，首届黄河流域药膳大赛暨山东省第五届药膳大赛在烟台圆满甩掉。我校医药学院赵丹真诚和中药学ZB2401班邓承龙、李念念同学的药膳作品《元气枣沫糊》荣获黄河流域金牌药膳奖，为学校获得荣誉。
永远以来，我校高度有趣药膳学科确立与东谈主才培养，通过系统的课程诞生、握行教学与科研探索呦女朱朱，为师生提供了坚实的专科基础与无边的蜕变空间。本次参赛作品在医药学院师生深切挖掘黄河流域性格食材的药用价值与烹调后劲的基础上，尽心挑选食材，打磨食谱运筹帷幄和烹调技巧，将陕西经典好意思食羊肉泡馍、枣沫糊和药膳攀附，偷拍自拍网打造出津润羊肉泡馍和元气枣沫糊，在色香味形养等方面均达到了较高水准，获得了评委的一致好评。
据悉，本届大赛以“百味千膳进万家，黄河药膳促健康——药膳与方位名吃”为主题，依托新确立的黄河流域大健康产业定约，初度将参赛范围从山东推广至黄河全流域。沿黄各省区及山东16市，均摊出由中医医疗机构与餐饮机构攀附构成的药膳战队，遴荐药膳与方位名吃、性格小吃相攀附的新面貌，将食材与药食同源的谈地中药材进行蜕变交融，伸开了一场药理、食理互融的“匠心对决”。
这次获奖不仅是对我校师生团队专科智力委果定，更是学校在药膳畛域训诫截至的有劲见证。学校将以此为机会，进一步深化药膳实践学习呦女朱朱，加强产学研攀附，为传承与蜕变黄河流域药膳文化、培养更多专科东谈主才孝顺力量，让陈腐的药膳文化在新时间感奋出愈加剧视的光泽。